Φαγόπυρο

Φαγόπυρο

Το φαγόπυρο ή μαυροσίταρο, αν και πολλοί πιστεύουν πως πρόκειται για δημητριακό, είναι στην πραγματικότητα σπόρος. Προέρχεται από τη Βόρεια Ευρώπη και την Ασία, ενώ παράγεται ευρέως στη Ρωσία και την Πολωνία, όπου και αποτελεί βασικό συστατικό της διατροφής των εν λόγω χωρών.

Read More

Και τώρα… δίαιτα ;

Και τώρα… δίαιτα?

Η έννοια των όρων «δίαιτα» και «διατροφή» έχει συνδεθεί αδιάρρηκτα (και λανθασμένα) με τους όρους «περιορισμός» και «στέρηση». Ακολουθώντας κανείς μία προσπάθεια απώλειας βάρους, ανεξάρτητα από το πώς θα την κατονομάσει, δεν παύει να έχει έντονο το αίσθημα της απαγόρευσης και της μη εύρεσης ικανοποίησης, κυρίως από το φαγητό του, ακόμα και αν στην πραγματικότητα τα πράγματα δεν είναι έτσι.

Read More

Δείκτης Νοημοσύνης (IQ)

Δείκτης Νοημοσύνης (IQ)

Ο δείκτης νοημοσύνης ή αλλιώς γνωστός ως IQ είναι το μέτρο προσδιορισμού της ευφυΐας ενός ατόμου με βάση κάποιο τεστ νοημοσύνης. Ο μέσος δείκτης ευφυίας είναι γύρω στο 100, με τον αριθμό να φτάνει ή και να ξεπερνάει το 160 σε ιδιαίτερα ευφυείς ανθρώπους.

Read More